19 juin 2008
Cookies
Ingrédients
-150g de farine
-50g de maïzena
-1 oeuf
-125g de beurre
-50 g de sucre
-1 pincée de sel
-1/2 sachet de levure
-100g de chocolat ( je prend du chocolat à 70%, on peu aussi prendre du chocolat blanc ou au lait ) ou des pépites
1- Préparer des pépites dans la tablette de chocolat
2- Faire fondre le beurre puis le verser dans un saladier. Rajouter le sucre, la pincée de sel puis l'oeuf. Bien fouetter avec un fouet, le mélange épaissit légèrement.
3- Mélanger le demi sachet de levure avec la farine et la maïzena puis verser le tout sur le mélange beurre-sucre-oeuf. Bien mélanger avec une cuillère en bois puis rajouter les pépites de chocolat.
4- Préparer une plaque allant au four, soit avec du papier sulfurisé soit avec du beurre et de la farine.
5- Prendre un peu de pâte dans une cuillère la déposer sur la plaque et l'étaler du bout des doigts ( on ne peut pas le faire avec une cuillère car la pâte collerai à celle-ci). penser à laisser un peu d'espace entre chaque cookies, en cuisant ils risquent de s'étaler un petit peu.
6- Mettre environ 10 minutes à 200°C ( attention à bien surveiller, ça brûle très très vite ...... )